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J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

29 Nov

Mousse de fromage blanc à l'orange

Publié par Mélissa  - Catégories :  #cuisine

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Après la purée rose de ma maman , je me suis rappelée aussi qu'elle nous faisait un dessert tout léger que j'aimais beaucoup , la mousse de fromage blanc à l'orange .

 

Pour 8 personnes , il vous faut :

- 600 gr de fromage blanc

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre (ou plus ou moins selon vos goûts)

- le zeste de 2 oranges

 

Mélanger le fromage blanc au sucre et aux jaunes d'oeufs puis incorporer le zeste d'orange .

Je n'ai pas de zesteur , je zeste mes roanges avec une simple rape .

Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement au reste de la préparation .

Dresser en verrine ou dans des petits pots .

Mettre au frais pour quelques heures .

Déguster !

 

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Fleur 02/12/2011 11:53


Je vais tester cette petite recette cette semaine tiens ! Je reviendrai la prendre plus tard...

Mélissa 03/12/2011 19:29



TU me diras si tu as aimé !!


Bisous.



Samdalia 29/11/2011 22:17


te voilà bien plongée dans tes souvenirs d'enfance en ce moment...


ce doit être bon...j'essayerai peut-être tiens, j'ai ce qu'il faut!


c'est joli avec tes petites écorces


bisous!!

Mélissa 30/11/2011 13:43



OUi , un peu de nostalgie (positive) , ça fait du bien parfois.


Bisous.



carole 29/11/2011 14:59


Hmmm c'est vrai que ça doit être tout léger !!! On comprend de qui tu tiens pour la cuisine !! Bisous ma belle

Mélissa 30/11/2011 13:46



Oui , c'est léger et ça a le petit goût amer du zeste adoucit par le sucre...un régal!


Merci , bisous.



zazounette67 29/11/2011 13:41


oh comme ça doit être frais et bon, mais je suis seule à aimé ce genre de dessert alors je n'en fait pas !


Bisous Mél

Mélissa 30/11/2011 13:48



Je suis la seule  à aimer aussi...j'ai tout manger!!!


Bisous.



Cécé 29/11/2011 11:21


quelle jolie présentation et que de bons souvenirs d'enfance en ce moment chez Mél Bisous

Mélissa 29/11/2011 12:54



Oui , je suis un peu nostalgique.....


Bisous.



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