Mousse de fromage blanc à l'orange

Après la purée rose de ma maman , je me suis rappelée aussi qu'elle nous faisait un dessert tout léger que j'aimais beaucoup , la mousse de fromage blanc à l'orange .

Pour 8 personnes , il vous faut :

- 600 gr de fromage blanc

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre (ou plus ou moins selon vos goûts)

- le zeste de 2 oranges

Mélanger le fromage blanc au sucre et aux jaunes d'oeufs puis incorporer le zeste d'orange .

Je n'ai pas de zesteur , je zeste mes roanges avec une simple rape .

Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement au reste de la préparation .

Dresser en verrine ou dans des petits pots .

Mettre au frais pour quelques heures .

Déguster !

Comments

[Fleur]

Je vais tester cette petite recette cette semaine tiens ! Je reviendrai la prendre plus tard...

[Mélissa]

TU me diras si tu as aimé !!


Bisous.

[Samdalia]

te voilà bien plongée dans tes souvenirs d'enfance en ce moment...


ce doit être bon...j'essayerai peut-être tiens, j'ai ce qu'il faut!


c'est joli avec tes petites écorces


bisous!!

[Mélissa]

OUi , un peu de nostalgie (positive) , ça fait du bien parfois.


Bisous.

[carole]

Hmmm c'est vrai que ça doit être tout léger !!! On comprend de qui tu tiens pour la cuisine !! Bisous ma belle

[Mélissa]

Oui , c'est léger et ça a le petit goût amer du zeste adoucit par le sucre...un régal!


Merci , bisous.

[zazounette67]

oh comme ça doit être frais et bon, mais je suis seule à aimé ce genre de dessert alors je n'en fait pas !


Bisous Mél

[Mélissa]

Je suis la seule  à aimer aussi...j'ai tout manger!!!


Bisous.

[Cécé]

quelle jolie présentation et que de bons souvenirs d'enfance en ce moment chez Mél Bisous

[Mélissa]

Oui , je suis un peu nostalgique.....


Bisous.