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J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

29 Dec

Gratin d'oignon

Publié par Mélissa  - Catégories :  #cuisine

C'est chez Joséphine que j'avais découvert cette recette il y a quelques semaines, comme je suis en vacances , j'ai repris le chemin de ma cuisine et je me délecte à confectionner de nouvelles recettes.

Voici donc la recette du gratin d'oignon au Comté (un peu modifiée chez moi) que vous retrouverez dans son intégralité chez Joséphine !

Pour 4 petits gratins, il vous faut:

- 500gr d'oignons (j'ai pris des oignons surgelés !!)

- De la margarine

- 2 càs de farine

- 15cl bouillon de volaille

- 15cl de crème fraîche liquide

- Du sel et du poivre

- Du comté râpé


Dans une poêle, faire fondre la margarine, y faire cuire les oignons émincés.

Quand ils sont cuits, les saupoudrer de farine, laisser cuire 2 minutes puis mouiller avec le bouillon de volaille, laisser cuire 5 minutes.

AJouter la crème fraîche et laisser mijoter et épaissir.

Dans les petits plats allant au four (j'ai utilisé des ramequins à crème brûlée), disposer la préparation d'oignons et couvrir de comté râpé.

Passer au grill 10 minutes, déguster avec une salade !

 

Montages40.jpg

 

Montages41-copie-1.jpg

Commenter cet article
I
<br /> bien original ce petit gratin, ça change du chou fleur (quoi que j'adore ça aussi hein).<br /> <br /> <br /> Tes photos sont tellement appetissantes, que je m'empresse de noter sur mon grand fichier <br /> <br /> <br /> Bonne soirée !!<br />
M
<br /> <br /> Le gratin d'oignons c'est vriament super bon et moi aussi j'aime beaucoup le chou-fleur!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> la participante a choisi cette recette de toi..j'avais dit que j'essayerais..et je ne l'ai pas encore fait..du coup je voulais la faire ce soir, mais je viens de réaliser que mes petits ramequins<br /> sont en carton!!!!!!!!!!!!! ......ce sera donc pour plus tard...!<br />
M
<br /> <br /> Ah mince... dommage, c'est délicieux ça aussi !!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> J'arrive un peu tard, juste pour dire que ta recette donne vraiment l'eau à la bouche. Je l'ai noté et vais la tester rapidement. Bisous<br />
M
<br /> <br /> Je te promets que c'est divin!!!<br /> <br /> <br /> Bisous Karen!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> ça me tente vraiment vraiment, VRAIMENT !!! j'essayerai ce mois-ci!!!!<br />
M
<br /> <br /> Tu ne seras pas déçue, c'est délicieux!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> C'est une espèce de tarte à l'oignon sans tarte ?<br />
M
<br /> <br /> On peut dire ça oui....et qu'est-ce que c'est bon!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

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