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J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

07 Mar

Tartelettes choco-mandarine

Publié par Mélissa  - Catégories :  #cuisine

Une petite recette toute simple et qui fait tout son effet aussi bien visuel que gustatif !

Pour 8 tartelettes, il vous faut :

- 1 rouleau de pâte brisée

- une plaqe de chocolat au caramel

- 1 boîte de mandarine au jus

- 5 cl de crème liquide

- des éclats de noisette caramélisés

 

Préchauffer le four à 180°.

Égoutter les mandarines.

Faire des cercles à la taille des moules à tartelettes dans la pâte brisée et les placer dans les moules, les cuire à blanc avec des légumes secs ou des billes de céramiques, 15 minutes.

Pendant que les fonds de tartelettes cuisent, réaliser la ganache, en faisant fondre le chocolat au bain marie, quand le chocolat est fondu, y ajouter la crème fraîche.

Quand les fonds de tartelettes sont cuits, les sortir du four et les laisser refroidir.

Ensuite, placer 2 quartiers de mandarine au centre de la tartelette et les recouvrir de ganache.

Déposer ensuite un quartier de mandarine et des éclats de noisettes au dessus, pour la déco !

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Commenter cet article

Samdalia 09/03/2013 23:19

comme tu le sais, je ne suis pas une grande gourmande, en tout cas, pas très bec sucré, mais tout de même il y a des choses pour lesquelles je me pâmerais et je crois que ces tartelettes en
feraient partie!

Mélissa 11/03/2013 02:34



Merci Sam, je suis sûre que ça te plairait, c'était juste dosé en sucre!!


Bisous.



titine 09/03/2013 08:22

Oh qu'elles sont belles ! je peux croquer ? gros bisous et bon week end Mélissa.

Mélissa 11/03/2013 02:47



Merci, si seulement il en restait je t'en proposerait avec plaisir !!!


Bisous.



Gégette 07/03/2013 23:47

miam, miam !!!
bisous

Mélissa 08/03/2013 18:30



Gourmande va!!!


Bisous.



Valérie 07/03/2013 19:19

Très jolies tartelettes Mélissa, bisous

Mélissa 08/03/2013 18:30



Merci Valérie !!


Bisous.



Nikit@ 07/03/2013 14:54

J'en ai l'eau à la bouche ;o) Et tes photos sont superbes ! Bises Mélissa

Mélissa 08/03/2013 18:28



Merci Nikit@, délicieuses et très simples à réaliser!!


Bisous.



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