Ronde interblogs du printemps

C'est reparti pour un tour des blogs culinaires !

Je me suis ré-inscrite à la ronde interblogs qui consiste à aller piocher une recette dans un autre blog, de la reproduire et d'en faire une photo !

Cette ronde est organisée par Sorcilili, Melle Banane et Cojocano qui s'acharnent à ce que tout se passe pour le mieux!

J'ai donc dû aller rechercher une recette à reproduire chez Valou et c'est Ma cuisine en tout genre qui doit venir piocher chez moi !

J'ai réaliser un velouté d'endives avec lequel je me suis régalée ! 

Voici la recette :

- 2 blancs de poireaux

- 600 gr d'endives

- 300 gr de pomme de terre

- 30 gr de beurre

- 1 cube de bouillon de volaille

- 3 Vaches qui rit

- Sel et poivre

Faire suer les poireaux émincés 5 minutes dans le beurre dans une grande casserole. Nettoyer et évider le tronc des endives, les ajouter aux poireaux, laisser cuire 5 minutes.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en cubes; saler, poivrer, couvrir d'1,5 litres de bouillon de volaille puis laisser mijoter à couvert pendant environ 40 minutes.

En fin de cuisson , mixer le velouter, ajouter la Vache qui rit et mixer à nouveau.

Comments

[vivi]

Ah ! Les soupes ! Toujours les soupes ! On ne s'en lasse pas :o)

[Mélissa]

J'en fait tous les deux jours.... on adore!!!

[Ipanama]

tu as bien choisi, c'est excellent le velouté d'endives ! (j'ajoute souvent une pincée d'anis vert).


Bonne soirée..

[Mélissa]

Je ne connais pas le goût de l'anis vert mais je n'aime pas l'anis de base... 


Merci , bonne soirée.

[Gégette]

Tous à table chez Mélissa !!!


gros bisous

[Mélissa]

Ce serait marrant !!! 

[voyelle]

pas le temps de "ronder" sur la blogosphère...fait super envie ton velouté d'endive. ce soir j'en ai fait un de velouté mais au cresson. c'était miam itou !

[Mélissa]

AHhhhh le cresson c'est très très bon aussi !!! 
Bisous Voyelle! 

[valou]

Contente que tu te sois régalée...


Bises. Valou.


 

[Mélissa]

Merci !!