J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

29 Apr

Petite recettte

Publié par Mélissa - Catégories : #cuisine

J'ai fait ce soir un tartare de saumon , à ma façon .

Tartare de saumon

Pour deux personnes , il vous faut :

-400gr de filet de saumon frais

-le jus d'un citron

-de l'huile d'olive

-du sel et du poivre

-de l'aneth fraîche

-du persil

-une échalotte

Découper le poisson en petites cubes et le faire mariner quelques heures dans le jus de citron , l'huile d'olive , l'aneth , le persil haché , l'échalotte émincée , sel et poivre.

Accompagner d'une salade et de pain très frais....c'est un régal!

Echange de cartes de mai

Après l'orage

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30/04/2010 15:02

dommage que je n'aime pas le saumon par contre des fois je fais aussi du tartare pour des invités par exemple et j'avais une recette avec le jus d'un pamplemousse, il paraît que c'est très bon aussi bises!!

Mélissa

30/04/2010 17:44

En effet , c'est très dommage! J'essaierai au pamplemousse ça ne doit pas être mauvais! Bonne soirée.

chafin

30/04/2010 13:45

j'adoreeeeeeeeeee le tartare de saumon..... il en reste???????

Mélissa

30/04/2010 17:41

Pas une miette...ma fille et moi , on aodre ça et on a tout mangé!! Bisous.

les kits de Vivie

29/04/2010 22:36

on peut non seulement ajouter un avocat, ou alors tout simplement dégusté avec dans le mélange du saumon fumé, l'accompagnement idéale, des chips faites maison au robot, top!!!!!!!!!!!!

Mélissa

30/04/2010 07:40

Ahhhh , pas bête....j'y penserai la prochaine fois , merci. Bonne journée.

Ava

29/04/2010 22:21

Comme cela m'a l'air frais et délicieux : quelle bonne cuisinière tu es ! bonne soirée

Mélissa

30/04/2010 07:39

C'est frai et léger , et en plus c'est délicieux mais surtout , c'est simple et rapide à préparer!! Bonne journée à toi Ava.

fred

29/04/2010 20:40

miam miam ! j'adore le saumon en +, à essayer, merci