Gâteau de semoule

Ça faisait un moment que j'avais envie de manger du gâteau de semoule , ma mère en faisait souvent quand j'étais petite et je lui ai donc demandé la recette . Elle a l'habitude de le faire dans un moule à manqué , j'ai opté pour la version portions individuelles .

Pour un gâteau de semoule ou 8 petits , il vous faut : 

- 1 litre de lait

- 100 gr de sucre

- 200 gr de semoule fine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 250 gr de raisins secs

Préchauffer le four à 180° .

Faire bouillir le lait , le sucre et le sucre vanillé .

Quand il bout , verser la semoule et laisser cuire à feu doux en mélangeant sans cesse pendant 5 minutes .

Au bout de 5 minutes le mélange aura épaissi , si ce n'est pas le cas , il faut ajouter un peu de semoule .

Quand le mélange a bien épaissi , retirer du feux et ajouter les deux oeufs entiers  , mélanger vite pour éviter que les oeufs ne cuisent dans la semoule.

Ajouter les raisins secs (ou pas) et mélanger.

Beurrer le moule à manqué ou les ramequins , y verser la pâte précédemment obtenue  puis enfourner pour 30 minutes.

C'est cuit quand le dessus est doré .

C'est meilleur quand c'est tiède !!!

 

C'est pour le thème du mois de février des Frangines !!

Comments

[voyelle]

du miam en toute simplicité !


bon week-end mélissa ! bisouilles !

[Maman d'ados]

Miam!Miam! J'adore la semoule mais je suis la seule à la maison! Ils la préfèrent avec le couscous! bon week-end. Bizzzz

[bella]

merciii pour ta tite recette que je mets sous le coude, ça m'a l'air bien bon , les desserts d'enfance sont les meilleurs !


bisouss

[Val1603]

Rhoooooooo miam, miam, même si je suis pas très fan des raisins...

[Belbe]

un dessert sympath comme tout