18 Nov

Palets chocolat-orange

Publié par Mélissa - Catégories : #cuisine

pixiz 4eb02e8dd7a3d J'ai improvisé une recette hier soir , quelque chose qui soit vite prêt puisque j'étais entre deux nuits mais surtout qui soit bon!!!

Encore des petits gâteaux qui vont être apportés à mes collègues puisque trop sucrés pour restés à la maison !!

Il s'agit de la recette des palets de dame , revisités et surtout aromatisés .

Pour 12 palets , il vous faut :

- 125gr de beurre mou ou fondu

- 125gr de sucre en poudre

- 2oeufs

- 150gr de farine

- une cuiller à café de zeste d'orange

- 1 plaque de chocolat noir à pâtisserie

- des écorces d'orange confites (recette à venir)

Préchauffer le four à 180° .

Mélanger le beurre et le sucre au fouet , y ajouter les oeufs un à un puis la farine en une fois .

Bien mélanger pour obtenir une pâte onctueuse .

Ajouter le zeste d'orange.

Déposer une cuiller à soupe de pâte dans des moules à tartelettes .

Enfourner pour 20 minutes .

Les bord doivent être juste dorés .

Les sortir du four , les laisser refroidir .

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'étaler à la petite cuiller sur les palet puis y déposer un morceau d'écorce confite .

Mettre au frigo pour que le chocolat durcisse (personnellement je fait durcir le chocolat pour pouvoir les transporter facilement mais si on ne les met pas au frais ,

c'est tout aussi bon !!) .