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J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

22 Sep

Madeleines pommes-amandes

Publié par Mélissa  - Catégories :  #cuisine

Defi-Oz.jpg

 

Puisque c'est la saison des pommes...j'en mets un peu partout , cette semaine , j'ai fait pour mes collègues des madeleines aux pommes et aux amandes .

 

Pour 18 madeleines , il vous faut :

- 2 oeufs

- 120gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 120gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100gr de beurre fondu

- 1 pomme

- 25gr de poudre d'amandes

- un peu d'amandes effilées pour la

 

Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé .

Ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes , puis le beurre fondu .

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse .

Éplucher la pomme , la couper en fines lamelles et les incorporer à la pâte .

Déposer la pâte dans les alvéoles d'un moule à madeleinesen silicone et parsemer d'amandes effilées .

Mettre au frigo pour une heure .

Préchauffer le four à 240° .

 

2011-09-13.jpg

 

Au bout d'une heure de réfrigération , enfourner les madeleines à 240° pendant 6 minutes puis baisser le thermostat sur 180° et laisser encore cuire 3 minutes .

 

Montages243.jpg

C'est prêt !

 

Montages244.jpg

 

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L
lagrandepages
23/09/2011 18:36
<br /> <br /> Je veux bien être ta collégue moi !<br /> <br /> <br /> Ca donne bein envie cette association pomme amande ! Bonne idée ma cops !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélissa
25/09/2011 13:09
<br /> <br /> Héhé , merci!!<br /> <br /> <br /> Et oui , l'association pomme-amande fonctionne très bien!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
23/09/2011 18:24
<br /> <br /> Si j'ai mon exam je postule dans ton service ! <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélissa
25/09/2011 13:09
<br /> <br /> Oh oui , ce serait cool!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Samdalia
22/09/2011 23:12
<br /> <br /> super jolies!! je cherchais quoi grignoter là tout de suite, et bien ce serait parfait!<br /> <br /> <br /> grosses bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélissa
23/09/2011 17:43
<br /> <br /> Ah oui , le petit en-cas parfait... et tout léger!!<br /> <br /> <br /> Merci  . Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
macothe
22/09/2011 22:32
<br /> <br />  miam miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélissa
23/09/2011 17:43
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
Cécé
22/09/2011 22:15
<br /> <br /> toujours aussi belles tes madeleines !!! bravo, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélissa
23/09/2011 17:43
<br /> <br /> Merci , j'aime tellement faire ces petits gâteaux...à toutes les sauces!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

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