Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

09 Jul

Légumes farcis

Publié par Mélissa  - Catégories :  #cuisine

 

 

Defi-Oz.jpg

 

C'est le mois des courges chez les Frangines ...des courges de toutes les formes , de toutes les couleurs...

Cette semaine , j'ai fait des tomates farcies mais Nina n'aimant pas trop la tomate cuite , j'ai fait pour elle une petite courgette ronde farcie !

Pour la farce , j'utilise 300 gr de viande hachée de boeuf et 300 gr de viande hachée de porc , j'ajoute un oeuf , du persil et 1/2 oignon émincés , je mélange le tout , j'assaisonne .

Je ne jette rien , je garde la pulpe de tomate et de courgette que je congèle et dont je me re-sers pour faire des coulis ou des potages.

Je garnis mes tomates et la courgette et j'enfourne à 180° pour une bonne heure !

 

Montages176.jpg

 

 J'ai accompagné ce plat d'une purée maison !

 

Montages177.jpg

C'était délicieux !

Commenter cet article

Fleur 11/07/2011 21:50



Aucun doute sur le goût ! J'en salive rien qu'à regarder! 



Mélissa 12/07/2011 20:50






Bisous.



Samdalia 10/07/2011 21:22



mmmm! ça m'a  l'air super bon! (et elle en a de la chance Nina d'avoir son petit plat que pour elle...)


moi tomates ou courgettes, tout me va....aubergines aussi....


tu vois, moi, la pulpe du légume, je la mélange à la viande hachée......contrairement à ce qu'on peut croire, ça ne rend pas trop d'eau et je trouve ça bon...c'est marrant comme il y a plein de
recettes différentes pour ces légumes farcis (comme par ex chez Carole...)


merci pour cette recette, encore très bien présentée..


bises!!!



Mélissa 12/07/2011 19:23



Pour beaucoup de recettes c'est comme ça , chacun son truc , je viens de tester une nouvelle recette de gratin dauphinois simplement délicieuse , je pense que je vais l'adopter définitivement !!


Merci , bisous.



domicuisine 10/07/2011 11:22



j'adore les légumes farcis surtout les courgettes !!


j'suis pas très présente pour le moment désolée mais j'ai des soucis de pc grrrr mais j'oublie pas les copines ;-)


bizzz



Mélissa 12/07/2011 19:20



J'ai une préférence pour les tomates...


J'ai vu que tu n'étais pas souvent là ces derniers temps...t'inquiète...je t'attends , je bouge pas!!!


Bisous.



Karen 10/07/2011 11:02



Hum, c'est tellement bon ! Bisous



Mélissa 12/07/2011 19:19



C'est vrai...onen mangerait tous les jours!!


Bisous.



Clo de tahiti :0071: 10/07/2011 09:06



tu m'as fait envie, je crois que je vais en faire cette semaine et suivre ta recette


bisous, bon dimanche



Mélissa 12/07/2011 19:18



J'en suis ravie , j'espère que ça te plaira.


Bisous.



Archives

À propos

J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...