29 Oct

Gâteau aux pommes caramélisées

Publié par Mélissa - Catégories : #cuisine

Voici encore une petite recette à base de pommes pour la communauté de Fanny , Place des gourmands dont le thème pour ce mois d'octobre était " les pommes" .

J'ai trouvé cette recette sur internet sur le site www.750g.com ,elle est toute simple et le résultat en vaut la peine.

Pour ce gâteau , il vous faut :

- 3 belles pommes (j'ai pris des jonagold)

- 150 gr de beurre mou

- 150 gr de sucre

- 150 gr de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- de la cassonade

Préchauffer le four à 180° , faire caraméliser les pommes coupées en quartiers avec la cassonade et un peu de beurre dans une poêle , pendant ce temps ,

mélanger le beurre mou (moi je l'ai fait fondre) avec le sucre (j'ai mis 1/2 dose de fructose (75 gr)), puis ajouter les oeufs un par un , ensuite la farine et la levure (pour qu'il soit plus léger j'ai mis 75 gr de farine et 75 gr de maïzena) .

Disposer les quartiers de pommes au fond du plat puis y verser la pâte en essayant de ne pas trop chambouler les pommes (c'est ttttttrès difficile!!) , enfourner pour environ 25 minutes .

Après avoir sorti le gâteau du four , le laisser refroidir puis le retourner sur un plat .

Mes pommes ont bougé quand j'ai mis la pâte , ce qui donne une apparence pas très

régulière...dommage , mais c'est bon quand-même!!

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Nath

03/11/2010 19:38

En somme encore une gourmandise qui me prouve que tu es très pomme, euh... je voulais dire très bonne, hihihi... Bisous Mél

Mélissa

04/11/2010 11:33

Je suis très pommes aussi!!! Bisous.

Samdalia

29/10/2010 19:40

c'est marrant, mercredi soir j'ai fait un gateau aux pommes et la recette est sensiblement la même! c'était très bon...alors je pense que le tien l'est tout autant bises!!!

30/10/2010 16:03

Oui , les pommes caramélisées , c'est vraiment bon !! Bon week-end!

Mouchette

29/10/2010 19:03

Ah mais je ne savais pas que tu avais commandé mon petit bouquin. Tu me l'avais peut être dit mais en ce moment je perd la tête! J'espère qu'il va te plaire. Bon, je suis certaine que tu seras indulgente avec ta Sophie Je te fais de très gros bisous.

30/10/2010 16:02

Oui je t'en avais parlé , c'est même toi qui m'as dit que je pourrais le trouver sur Alapage!! J 'ai hâte de le commencer car ce que j'en ai lu dernièrement m'a mis l'eau à la bouche... Je te dirai ce que j'en ai pensé ! Bisous.

Voyelle

29/10/2010 17:31

y a des pommes et des poires de coq dont il faut je m'occupe ce week !!! je me ferai des chaussons aux pommes et de la confiture de poires au gingembre...mouais, faut voir !!! pommes caramélisées, ça me parle aussi !

29/10/2010 18:15

Je me dis qu'avec des pommes et des poires caramélisées , ça peut être tout aussi bon... et de la confiture de poires au gingembre , ça me parle aussi...mmmmmm ! Bon week-end dans les fruits!! Bisous.

Abby

29/10/2010 16:32

Bonne recette qui donne envie, mais bon, je ne peux tout tester, déjà que je tiens un nouveau blog de cuisine et que je teste mes recettes avant de les publier. Merci pour ton inscription à ma communauté des vendredis musicaux. Bizzzzzzzzzzz

29/10/2010 18:17

J'irai voir ton blog culinaire un de ces jours , j'adore faire de la pâtisserie !! Je publierai dans ta communauté à partir de la semaine prochaine , pour ce soir , je n'ai plus le temps!! Bonne soirée.