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J'y parle de ce que j'aime , de ce que je fais , de ce que je vois ou entends et parfois , je pousse un petit coup de G...

13 Oct

Cookies au chocolat

Publié par Mélissa  - Catégories :  #cuisine

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J'ai sorti cette recette de mon livre fétiche pour ce qui concerne les recettes chocolatées...

 

Pour 30 cookies , il vous faut :

 (j'ai un peu modifié la recette , j'ai mis 3 chocolats au lieu de 2)

- 120gr farine

- 120 gr de cacao en poudre (non sucré)

- 1,5 càc de levure chimique

- 120 gr de chocolat noir

- 60 gr de chocolat au lait (à pâtisserie)

- 60 gr de chocolat blanc (à pâtisserie)

- 120 gr de beurre salé

- 300 gr de sucre ( je n'en ai mis que 200gr)

- 3 oeufs battus .

 

Préchauffer le four à 170° .

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie .

Laisser refroidir 30 minutes avant d'y ajouter le sucre puis les oeufs .

Ajouter la farine , la levure et le cacao puis bien mélanger avant d'incorporer le chocolat au lait et le chocolat blanc coupés en petits morceaux .

Avec la pâte , faire des petites boule entre les paumes des mains puis les aplatir légèrement sur une plaque anti-adhésive .

Laisser un intervalle de 5cm environ entre chaque gâteau.

Faire cuire 10 à 12 minutes .

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille .

 

Montages285.jpg

 

 

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Fleur 17/10/2011 13:02



ça je connais ! Bô oui ! J'ai déjà expérimenté la recette ! Une mine d'idées ce livre !



Mélissa 18/10/2011 08:40



C'est vrai , il est top ce bouquin , je m'en sers très très souvent!!!


Bisous.



Nath 16/10/2011 09:14



OK, merci Mél, je vais tester dès cette aprèm, bisous et bon dimanche à vous tous



Mélissa 17/10/2011 04:28



Tu me diras si ta famille a aimé!!


Bisous.



Nath 15/10/2011 18:52



Les cookies, je n'ai jamais cuisiné donc ah ah à mes fourneaux demain alors... Je note, je note Mél, merci pour ce partage gourmand. Bisous chocolatés donc !



Mélissa 16/10/2011 02:51



C'est très simple tu verras et tellement bon.....


Bisous Nath.



cécé 13/10/2011 21:02



hummm des bons coockies ... j'ai une grosse envie de chocolat ....... J'ai feuilleté le p'tit livre que tu m'as envoyé,
il y a une recette de croques au chocolat comme j'ai fait la dernière fois mais là c'est avec des poires, ça doit être bon aussi ça !!! encore merci, bisous



Mélissa 16/10/2011 03:46



Poire-chocolat , banane chocolat , même fraise-chocolat , que de bonnes associations....


Bisous.



khanel3 13/10/2011 17:51



délicieux tout ça ! bonne fin de journée



Mélissa 13/10/2011 19:05



Ca devait l'être en effet...j'y ai pas goûté mais mes collègues ont aimé!!!


Bisous.



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