Après-midi tartelettes

Cet après-midi , j'ai fait une mozaïque de tartelettes.
Pâte feuilletée et garnitures variées :

Compotée de banane et chocolat blanc



Ganache au chocolat noir et coco


Pomme canelle

J'ai eu un peu de mal avec la pâte des tartelettes chocolat et banane car il faut cuire la pâte et la garniture séparément et je n'avais pas de haricots pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson...elle a gonflé!
J'ai donc pris une verrine à cul bien plat et d'un diamètre plus petit que mes moules et j'ai applati la pâte à la sortie du four...ça marche!

Comments

[Nath]

Je ferais un billet culinaire dans la semaine et je te parlerais de ma recette... Bisous

[Mélissa]

OK!


Bonne soirée.

[Nath]

Sympa comme idée... Au cours de ce Wekke-End, j'ai fait des minis crumble pommes/cannelle et au lieu de mettre du pain de mie mélangé à du beurre et du sucre au moment de recouvrir mes pommes
émincées, j'ai mis une part de brioche préalablement mixée que j'ai mélangé à du beurre et du beuure. C'était bon, hummmmmmmm... Bisous

[Mélissa]

Ca a l'air pas mal non plus tes p'tits gâteaux à la canelle...